Kinder und Jugendliche haben auf der Jugendfarm Birkach e.V. unabhängig von ihren Voraussetzungen die Möglichkeit, eine lebendige Verbindung zur Natur, zu den Tieren und zueinander aufzubauen und zu pflegen. Im Umgang mit den Tieren und im freien Spiel in der Natur lernen sie Verantwortung zu übernehmen für die Gemeinschaft auf der Farm, für die Tiere, ihre Freunde und für sich selbst.